大家好,鱼肚鱼肚今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼肚家常做法 ，家常家常鱼肚家常做法大全这个很多人还不知道 ，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全 本文目录 干鱼肚的家常做法1. 原料 蜜枣200克，姜片50克 ，家常家常枸杞50克 ，做法做法猪骨400克 ，大全 鱼肚200克，鱼肚鱼肚盐5克 。家常家常 方法/步骤 猪骨穿过水面 ，做法做法当水沸腾时 ，大全捞出 。鱼肚鱼肚 2. 所需的家常家常材料如图所示 3. 将过水后的猪骨,蜜枣,姜片和枸杞放进锅中 ，用大火煮沸后调小火继续熬一个小时左右 。做法做法 4. 鱼肚泡发过水后 ，剥去最外层（外层可用来炒菜 ，内层可用来煲汤） 5. 内层鱼肚如图所示 ，把它切成条状。 6. 猪骨熬够一个小时后再将鱼肚倒入锅中 ，用小火熬40分钟-60分钟左右 。 7. 最后加5克的盐，就可以享用碗了 ！ 鱼肚汤最好吃的十种做法原料 ：鲜鱼肚300克 ，芹菜150克，青蒜苗100克 。 调料 ：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺 、酱油一勺、豆瓣一勺 、白糖10克 、胡椒少许、干辣椒2个 、花椒6粒 。 制作 ： 1 、将鱼肚清洗干净 ，用姜 、葱 、盐 、料酒码味，氽水备用 。 2 、芹菜段加蒜苗炒熟垫底 。 3 、锅中下老油炒姜 、蒜 、豆瓣 ，加高汤烧开 ，下入鱼肚 ，放酱油 、白糖、胡椒粉调味 ，将鱼肚烧入味 ，出锅即可 。 4 、锅中下老油 ，炒干辣椒 、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成。 鱼肚最正宗的做法主料:鱼腹皮1张，鱼鳔1块 辅料:黑木耳适量 ，干黄花菜适量 ，红椒1个 ，葱5克，姜5克 ，老抽5克 ，蒸鱼豉油适量 ，料酒10克 ，豆瓣酱适量，醋5克 ，白糖2克 ，色拉油适量 步骤1 材料：处理好的鱼腹皮 ，黑木耳和黄花菜用冷水泡发洗净 ，红辣椒和葱切小粒 ，姜切片 步骤2 调汁 ：将2匙蒸鱼豉油 、1匙老抽、1匙料酒 、1/2匙糖调成料汁备用 步骤3 锅热后放入油，将鱼腹皮朝下中火煎，煎时不要翻动 ，可将锅中的油浇到鱼肉上 步骤4 煎至鱼肉变色 ，鱼腹皮变成金黄色时，放入姜片和葱粒 ，煎出香味 ，倒入调料汁 ，加入温水刚没过鱼肉 步骤5 下入黄花菜和黑木耳 ，扒入汤中，小火慢炖，炖时可将汤汁浇在鱼上 步骤6 待汤汁即将收干时 ，沿锅边淋一圈醋，撒入红辣椒料和葱段即可 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！ |